สลัดตีนไก่มะนาว
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
สลัดตีนไก่มะนาว
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- ตีนไก่ 1 กิโลกรัม (ทำความสะอาดแล้ว)
ผักและอื่น ๆ
- 🍋 มะนาว 1 ลูก (คั้นน้ำ)
- 🥒 แตงกวา 1 ลูก (หั่นบาง ๆ)
- 🥕 แครอท 1/2 ลูก (ซอยบาง ๆ)
- 🧅 หอมใหญ่ 1/2 ลูก (หั่นบาง ๆ)
เครื่องปรุง
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
ต้มตีนไก่ในน้ำเกลือประมาณ 10 นาทีเพื่อกำจัดไขมันและสิ่งสกปรก.
2
ล้างตีนไก่ที่ต้มแล้วในน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำให้แห้ง.
3
ผสมน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือให้เข้ากันเพื่อทำเครื่องปรุง.
4
ในชามใหญ่ ใส่ตีนไก่ แตงกวา แครอท และหอมใหญ่ จากนั้นราดเครื่องปรุงให้ทั่วและคลุกเคล้าให้เข้ากัน.
5
เสิร์ฟสลัดหลังจากแช่ในตู้เย็นประมาณ 10 นาที.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การใส่ใบกระวานในน้ำต้มสามารถช่วยลดกลิ่นแรงของตีนไก่ได้.ควรทำสลัดในปริมาณมากและเก็บไว้ในตู้เย็น และบริโภคภายใน 2-3 วัน.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล