CookPal AI
recipe image

ขนมปังมะนาวลูกเกด

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • แป้งขนมปัง

    • น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
    • 🥛 แตงกวาดื่ม 3/4 ถ้วย
    • น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
    • 🥚 ไข่ขนาดใหญ่พิเศษ 2 ฟอง
    • ผิวมะนาวสดใหม่ 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
    • สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
    • แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • ผงฟู 3/4 ช้อนชา
    • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
    • ลูกเกดแห้ง 1 ถ้วย
  • ไอซิ่ง

    • ครีมชีส 1 ออนซ์
    • น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
    • น้ำมะนาวสด 2 ช้อนชา
    • 🥛 นม 1 1/2 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือเล็กน้อย 1 หยิก

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาเนยอย่างหนาในถาดอบขนมปังขนาด 8-1/2x4-1/2 นิ้ว และรองด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ

2

สำหรับแป้งขนมปัง ผสมน้ำตาล แตงกวาดื่ม น้ำมัน ไข่ ผิวมะนาวสด น้ำมะนาว เกลือ และสารสกัดวานิลลาในชามใบใหญ่จนเข้ากันดี ใส่แป้ง 2 ถ้วย ผงฟู และเบกกิ้งโซดาแล้วคนให้เข้ากัน

3

เคล้าลูกเกดกับแป้งประมาณ 1 1/2 ช้อนชาในชามใบเล็กจนเคลือบทั่ว พับลูกเกดลงในแป้งขนมปัง เทแป้งลงในถาดที่เตรียมไว้

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางขนมปังออกมาเปียกเล็กน้อย ใช้เวลา 50 ถึง 60 นาที ปล่อยให้ขนมปังเย็นในถาดประมาณ 20 นาที แล้วนำออกวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท

5

สำหรับไอซิ่ง ตีครีมชีส น้ำตาลไอซิ่ง น้ำมะนาว นม และเกลือเล็กน้อยเข้าด้วยกันในชามโดยใช้เครื่องตีไฟฟ้าจนเนียนและเข้ากันดี เพิ่มนมหากจำเป็นเพื่อทำให้ไอซิ่งบางลง 1/2 ช้อนชาในแต่ละครั้ง ทาเคลือบให้ทั่วขนมปังที่เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

395

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 65g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 14g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเคลือบลูกเกดด้วยแป้งเพื่อป้องกันไม่ให้มันจมลงด้านล่างของขนมปังปล่อยให้ขนมปังเย็นสนิทก่อนเคลือบไอซิ่งเพื่อให้ไอซิ่งเซ็ตตัวได้เหมาะสมสำหรับรสชาติซิตรัสที่มากขึ้น ให้เพิ่มผิวมะนาวลงไปในแป้งหรือไอซิ่ง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล