เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C). ปูส่วนฐานของถาดอบขนาด 9x13 นิ้วด้วยฟอยล์อะลูมิเนียมและเคลือบด้วยสเปรย์สำหรับการปรุงอาหาร.

คลี่แป้งครีเซนต์โรลหนึ่งแผ่น; กดให้เข้ากับส่วนฐานของถาดอบที่เตรียมไว้, ยืดให้พอดีขอบ.

ผสมน้ำมะนาวกับผิวมะนาว 3/4 ส่วนในชามใบใหญ่. ใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีครีมชีสและน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยเข้ากับส่วนผสมน้ำมะนาวจนเนียนและครีม; ทาลงบนแป้งครีเซนต์โรลในถาดอบ.

คลี่แป้งครีเซนต์โรลอีกแผ่นที่เหลือวางลงบนส่วนผสมครีมชีส, ยืดให้พอดีขอบ. ทาเนยละลายด้านบน. ผสมน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะกับผิวมะนาวที่เหลือในชามเล็ก; โรยบนเนยละลาย.

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งด้านบนเป็นสีทอง, ประมาณ 30 นาที. ปล่อยให้เย็นประมาณ 20 นาที.