💡 เคล็ดลับ

สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ใส่น้ำมะนาวเพิ่มและสมุนไพรสดมากขึ้นหากต้องการให้ควินัวกรอบเล็กน้อย ให้เปิดฝาครึ่งทางระหว่างการปรุงอาหารและเคี่ยวต่อไปจนกว่าน้ำจะซึมเกือบหมดจานนี้เข้ากันได้ดีกับปลาอบหรือไก่ย่าง