
แพนเค้กมะนาวชีส Ricotta
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
แพนเค้กมะนาวชีส Ricotta
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ฐานของเหลว
- ¾ ถ้วยน้ำเย็นหรือนม
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
ตัวช่วยฟู
- ½ ช้อนชาผงฟู
ชีส / ผลิตภัณฑ์นม
- ½ ถ้วยชีส ricotta
- 🧈 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
ไข่และวนิลา
- 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
- ⅛ ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
กลิ่นมะนาว
- 1 ช้อนโต๊ะผิวมะนาวขูด
น้ำมันและสารให้ความหวาน
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายขาว
แป้ง
- 1 ถ้วยแป้งสาลีสำเร็จรูป
- 2 ช้อนโต๊ะแป้งสาลีสำเร็จรูป
ขั้นตอน
ตีน้ำเย็นและผงฟูในชามผสม เติมชีส ricotta, ไข่, ผิวมะนาว, น้ำมันพืช, น้ำตาล และวานิลลา ตีจนเนียน บี้เม็ดชีสที่จับตัวออก
ใส่แป้งสาลีสำเร็จรูป, เนยละลาย และน้ำมะนาว คนจนแป้งแทรกซึมเข้าไปในแป้งเกือบทั้งหมด พักแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาที
อุ่นกระทะเคลือบน้ำมันเล็กน้อยบนไฟแรงปานกลาง
ตักแป้งใส่ช้อนใหญ่ลงบนกระทะร้อน ทอดจนกว่าจะมีฟองอากาศและขอบแห้ง ประมาณ 2-3 นาที กลับด้านทอดจนสุกเหลืองอีกด้านหนึ่ง ประมาณ 2-3 นาที ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
605
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 67gคาร์โบไฮเดรต
- 28gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟแพนเค้กร้อนพร้อมเนย, ผิวมะนาว และราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อเพิ่มรสชาติตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะของคุณร้อนพอสำหรับการปรุงอาหาร แต่อย่าร้อนเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้การพักแป้งช่วยให้รสชาติเข้ากันและปรับปรุงเนื้อสัมผัสของแพนเค้กแทนที่น้ำด้วยนมเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล