
เค้กมะนาวแผ่น
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 จำนวนจาน
- $10
เค้กมะนาวแผ่น
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
เค้ก
- แป้งเค้ก 2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 1 ⅓ ถ้วย
- 🧈 เนยจืด ½ ถ้วย นิ่ม
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย
- 🍋 น้ำมะนาวคั้นสด 1 ถ้วย
- 🍋 ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนโต๊ะ
เคลือบ
- น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วย
- 🍋 น้ำมะนาวคั้นสด ¼ ถ้วย
- 🍋 น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และทาน้ำมันบนพิมพ์อบขนาด 10x15 นิ้ว
ผสมแป้งเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่
ตีน้ำตาลและเนยจนเข้ากันดี เพิ่มไข่ทีละฟอง โดยคนให้เข้ากันหลังจากแต่ละครั้งที่ใส่ เพิ่มโยเกิร์ต น้ำมะนาว และผิวมะนาว แล้วใส่แป้งเค้กลงไป คนจนเข้ากัน แล้วเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
อบประมาณ 20 ถึง 25 นาที จนกระทั่งใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางแล้วออกสะอาด พักเค้กให้เย็นสนิทบนตะแกรง
เพื่อเตรียมเคลือบ: ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับน้ำมะนาวจนเนียน เทเคลือบลงบนเค้กที่เย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
186
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 35gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรใช้น้ำมะนาวคั้นสดและผิวมะนาวสำหรับรสชาติที่สดใสตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กเย็นสนิทก่อนราดเคลือบ เพื่อป้องกันไม่ให้เคลือบละลายหรือบางเกินไปเพื่อการตกแต่ง โรยมะนาวฝานหรือผิวมะนาวหลังจากราดเคลือบ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล