CookPal AI
recipe image

เค้กมะนาวแผ่น

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • เค้ก

    • แป้งเค้ก 2 ถ้วย
    • ผงฟู 1 ช้อนชา
    • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
    • น้ำตาลทรายขาว 1 ⅓ ถ้วย
    • 🧈 เนยจืด ½ ถ้วย นิ่ม
    • 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
    • โยเกิร์ต 1 ถ้วย
    • 🍋 น้ำมะนาวคั้นสด 1 ถ้วย
    • 🍋 ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เคลือบ

    • น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วย
    • 🍋 น้ำมะนาวคั้นสด ¼ ถ้วย
    • 🍋 น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และทาน้ำมันบนพิมพ์อบขนาด 10x15 นิ้ว

2

ผสมแป้งเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่

3

ตีน้ำตาลและเนยจนเข้ากันดี เพิ่มไข่ทีละฟอง โดยคนให้เข้ากันหลังจากแต่ละครั้งที่ใส่ เพิ่มโยเกิร์ต น้ำมะนาว และผิวมะนาว แล้วใส่แป้งเค้กลงไป คนจนเข้ากัน แล้วเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

4

อบประมาณ 20 ถึง 25 นาที จนกระทั่งใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางแล้วออกสะอาด พักเค้กให้เย็นสนิทบนตะแกรง

5

เพื่อเตรียมเคลือบ: ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับน้ำมะนาวจนเนียน เทเคลือบลงบนเค้กที่เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

186

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 35g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรใช้น้ำมะนาวคั้นสดและผิวมะนาวสำหรับรสชาติที่สดใสตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กเย็นสนิทก่อนราดเคลือบ เพื่อป้องกันไม่ให้เคลือบละลายหรือบางเกินไปเพื่อการตกแต่ง โรยมะนาวฝานหรือผิวมะนาวหลังจากราดเคลือบ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล