
Lemon Squares III
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 36 จำนวนจาน
- $8
Lemon Squares III
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 36 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ฐาน
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ½ ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วย
- 🧈 เนย ½ ถ้วย
ส่วนผสมเลมอน
- 🥚 ไข่ 2 ฟอง
- 🍋 น้ำเลมอน 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- มะพร้าวขูดฝอย 1 ถ้วย
ไส้
- น้ำตาลไอซิ่ง 1 ½ ถ้วย
- 🧈 เนย 2 ช้อนโต๊ะ (ทำให้นุ่ม)
- 🍋 น้ำเลมอน 4 ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง 1 ½ ถ้วย น้ำตาล ¼ ถ้วย และเนย ½ ถ้วยจนกว่าส่วนผสมจะเป็นลักษณะเมล็ดทราย กดลงไปที่ก้นถาดขนาด 9x9 นิ้วโดยไม่ทาไขมัน
อบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ หรือจนกระทั่งเหลือง
ในชามขนาดกลาง ตีไข่จนขึ้นฟูและคนน้ำเลมอน 3 ช้อนโต๊ะเข้าไป รวมน้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู และเกลือ (ถ้าต้องการ); ตีเข้ากับไข่ คนมะพร้าวขูดฝอยลงไป เทลงบนฐานที่อบแล้วและกระจายให้ทั่ว
อบต่ออีก 25 ถึง 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ จนกว่าตรงกลางจะเซ็ตตัวและแท่งเหลืองทอง ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเคลือบหน้า
ในการทำไส้: ในชามขนาดเล็ก คนน้ำตาลไอซิ่งและเนย 2 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำเลมอน 1 ช้อนชาทีละน้อยตามความต้องการสำหรับการกระจายตัวที่พอดี โรยบนแท่งที่เย็นแล้ว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
109
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 18gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับฐานที่กรอบกว่า ให้แช่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีก่อนกดลงในถาดใช้น้ำเลมอนคั้นสดเพื่อรสชาติเลมอนที่เข้มข้นและสดชื่นเพิ่มผิวเลมอนขูดละเอียดในไส้เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของมะนาวเก็บแท่งที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล