รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

สำหรับเลมอนเคิร์ด: รวมน้ำเลมอน น้ำตาล ไข่ ไข่แดง และเกลือในหม้อสแตนเลสขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง แล้วคนตลอดเวลาจนกว่าส่วนผสมจะข้นและเริ่มเดือด

กรองเลมอนเคิร์ดผ่านตะแกรงละเอียดลงในชาม แล้วใส่เนยและวานิลลา คนให้เข้ากัน คลุมด้วยพลาสติกแร็ปและแช่เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง

สำหรับไซรัป: รวมน้ำตาล เปลือกเลมอน น้ำเลมอน และลิมองเชลโลในหม้อ ตั้งไฟจนเดือด โดยคนเป็นระยะๆ จนกว่าน้ำตาลจะละลาย ปล่อยให้ไซรัปเย็น

สำหรับชั้นมัสคาร์โปเน่: ตีครีมหนักและน้ำตาลไอซิ่งจนตั้งยอดแข็ง เพิ่มรสชาติด้วยผิวเลมอนในชีสมัสคาร์โปเน่ และค่อยๆ ผสมเลมอนเคิร์ดและครีมที่ตีไว้

ชั้นที่ 1: วางเลดี้ฟิงเกอร์ครึ่งหนึ่งในถาดขนาด 9x13 นิ้ว; ทาหรือราดไซรัปครึ่งหนึ่ง ตามด้วยเลมอนเคิร์ดครึ่งหนึ่ง และชั้นมัสคาร์โปเน่ครึ่งหนึ่ง

ชั้นที่ 2: ทำซ้ำกระบวนการโดยใช้เลดี้ฟิงเกอร์ที่เหลือ ไซรัป เลมอนเคิร์ด และส่วนผสมมัสคาร์โปเน่