ซุปถั่วเลนทิล
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 10 จำนวนจาน
- $10
ซุปถั่วเลนทิล
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 10 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧅 หัวหอมใหญ่สีแดง เหลือง หรือขาวขนาดใหญ่ 1 หัว
- 🥕 แครอท 3 หัว
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ
- ถั่วเลนทิล 2 ถ้วย
- 🍅 มะเขือเทศกระป๋องสับละเอียด 1 กระป๋อง
- 🥣 ซุปผักหรือซุปไก่โซเดียมต่ำ 8 ถ้วย
- ใบกระวาน 1 ใบ
- พริกแดงป่น 1/4 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
2
ผัดหัวหอม แครอท พริกแดงป่น และกระเทียมในน้ำมันจนนุ่ม
3
ใส่มะเขือเทศ ใบกระวาน เกลือ และพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน
4
ใส่ถั่วเลนทิลที่ล้างแล้วและซุปลงไป ตุ๋นจนถั่วเลนทิลนุ่มประมาณ 30 นาที คอยตรวจสอบถั่วเลนทิลจนกว่าจะสุก
5
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มเติมตามชอบ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
200
แคลอรี่
- 14gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
คุณสามารถใช้ถั่วเลนทิลสีแดงและสีเขียวผสมกันเพื่อซุปที่มีเนื้อสัมผัสหลากหลายขึ้นเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยตอนท้ายสำหรับรสชาติเปรี้ยวอมหวานหากต้องการเนื้อซุปที่ข้นขึ้น ให้ปั่นซุปบางส่วนแล้วคนกลับเข้าไป
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล