เปิดเตาอบที่ 400°F (200°C) ทาน้ำมันเล็กน้อยบนถาดมัฟฟินขนาดเล็กด้วยสเปรย์ทำอาหาร

ตั้งกระทะบนไฟกลางถึงแรง และปรุงเนื้อลูกวัวบดจนสุกประมาณ 5 นาที เพิ่มเกลือ พริกไทย ผงกระเทียม และซอส Worcestershire ปรุงต่ออีก 1 นาที

ผสมมายองเนส มัสตาร์ด ผักดอง ผงหอมใหญ่ ปาปริก้า น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือและพริกไทยที่เหลือเข้าด้วยกันเพื่อทำซอสจิ้ม แช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

ใส่ชีส 1 ช้อนโต๊ะไว้ที่ก้นของแต่ละถ้วยมัฟฟิน แบ่งเนื้อที่ปรุงแล้วไปใส่ในถ้วย ตามด้วยหัวหอมและชิ้นผักดอง เพิ่มชีสที่เหลือด้านบนและโรยเมล็ดงา

อบในเตาอบนาน 15-20 นาทีหรือจนกว่าชีสจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ปล่อยให้เซ็ตตัว 3-5 นาทีก่อนนำออก