เตรียมส่วนผสมทั้งหมด

ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด ใส่สปาเก็ตตี้ลงต้ม พร้อมคนเป็นระยะๆ จนกว่าจะสุกแต่ยังเหนียวเล็กน้อยประมาณ 12 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ และล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็น

ในระหว่างนี้ ผสมซอสถั่วเหลือง ซอสเทอริยากิ น้ำผึ้ง และขิงเข้าด้วยกันในชามเล็กๆ แล้วพักไว้

ตั้งกระทะหรือกะทะขนาดใหญ่บนไฟแรง ผัดเซเลอรี แครอท หัวหอม และต้นหอมในน้ำมันร้อนจนนุ่มเล็กน้อย ประมาณ 5-7 นาที