💡 หากต้องการรสชาติดั้งเดิม ให้ใช้ปลาแซลมอนดองแบบดั้งเดิม หรือโรยเกลือเล็กน้อยบนปลาแซลมอนสดแล้วหมักไว้สองสามชั่วโมงก่อนใช้งานเสิร์ฟเป็นอาหารจานรองเพื่อช่วยเสริมสมดุลกับอาหารจานหลักที่หนักกว่า เช่น หมู Kalua ระหว่างมื้ออาหารสไตล์ฮาวายเพิ่มพริกป่นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ด หากต้องการ