CookPal AI
recipe image

Lotus Root Salad with Ume Mayo

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 150g lotus root
    • 4 shiso leaves, sliced

  • Condiments

    • 1 ume plum, mashed
    • 2 tsp ponzu sauce
    • 2 tbsp mayonnaise

  • Seasonings

    • 1/2 tsp white sesame seeds

ขั้นตอน

1

Slice shiso leaves thinly and mash the ume plum into a paste.

2

Cut lotus root in half lengthwise, slice thinly, and soak in water to remove excess starch.

3

Boil lotus root slices in water for 2 minutes, then drain and let cool.

4

Mix boiled lotus root with ponzu sauce in a bowl, let cool, then add mayonnaise, mashed ume plum, and sliced shiso leaves. Mix well.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

120

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 6g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Serve chilled for a refreshing taste.You can substitute shiso leaves with parsley if unavailable.Store leftovers in the fridge for up to 2 days.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล