เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

นำเนื้อวัว กระเทียม และผงหอมใหญ่ไปปรุงในกระทะขนาดใหญ่แบบไม่ติดกระทะด้วยไฟปานกลางค่อนข้างแรง โดยคนบ่อยๆ จนกว่าเนื้อจะสุกและแตกออกเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้เวลาประมาณ 5 ถึง 7 นาที เทน้ำมันและทิ้งไว้

ย้ายเนื้อวัวไปใส่ถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว เพิ่มเบคอนที่ปรุงแล้วและคนให้เข้ากัน กระจายให้เป็นชั้นเรียบ

ตีไข่ ครีม เกลือ และพริกไทยรวมกันในชามขนาดกลางจนเข้ากัน ใส่ชีสเชดดาร์ 3/4 ส่วน

เทส่วนผสมไข่ลงบนเนื้อวัวในถาดอบ จากนั้นโรยชีสเชดดาร์ที่เหลือด้านบน