เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

ใส่ดอกกะหล่ำปลีลงในหม้อแล้วเติมน้ำจนท่วม ต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 5-7 นาที

ขณะที่ดอกกะหล่ำปลีกำลังต้ม ให้พรมสเปรย์เคลือบกระทะบนจานอบขนาด 8x10 นิ้ว

วางเนื้อหมูย่างไว้ที่ก้นจานอบที่เตรียมไว้ วางถั่วลันเตาและแครอทไว้ด้านบนของหมู ตักซุปข้นเห็ดราดด้านบน

ใช้เครื่องบดมันฝรั่งบดดอกกะหล่ำปลีเหมือนที่คุณจะทำกับมันฝรั่ง เติมนมทีละน้อยเพื่อให้ได้เนื้อครีมแต่ยังคงความเป็นก้อนเล็กๆ เพิ่มดอกกะหล่ำปลีบดลงบนจานอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยชีสเชดดาร์ด้านบน คลุมจานด้วยฟอยล์