CookPal AI
แจมบาลาย่าคาร์บต่ำ

แจมบาลาย่าคาร์บต่ำ

ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 นาที
  • 6 จำนวนจาน
  • $20

ส่วนผสม

  • ฐาน

    • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🧈 เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักสด

    • 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 ลูก หั่นเต๋า
    • พริกหยวกเขียว 3 ลูก ควักเมล็ดออกและหั่นเต๋า
    • ซูคีนี 2 ลูก หั่นเต๋า
  • โปรตีน

    • ไส้กรอกอันดุย 2 ชิ้น ผ่าครึ่งตามยาวและหั่นเป็นเสี้ยววงกลมหนา 1/4 นิ้ว
    • 🍗 เนื้ออกไก่ 1 ปอนด์ ปรุงสุก เย็น และหั่น
    • 🦐 กุ้งที่ปรุงสุก ปอกเปลือก และดึงเส้นดำออก 1 ปอนด์
  • เครื่องปรุง

    • 🧄 กระเทียม 6 กลีบ หั่นละเอียด
    • เครื่องปรุงรสแคจุน 2 ช้อนโต๊ะ
    • ซอสร้อน 1 ช้อนชา หรือตามชอบ
  • อื่นๆ

    • 🍅 มะเขือเทศบดกระป๋อง (14 ออนซ์) 1 กระป๋อง
    • 🥣 น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1

ตั้งน้ำมันมะกอกและเนยในกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง ใส่หัวหอมและไส้กรอกอันดุยลงไปผัดจนกว่าหัวหอมจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 10 นาที คนกระเทียมลงไปและผัดจนมีกลิ่นหอม ประมาณ 1 ถึง 2 นาที

2

ใส่มะเขือเทศบด พริกหยวกเขียว ซูคีนี เครื่องปรุงรสแคจุน ซอสร้อน และน้ำซุปไก่ลงไป ต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวโดยไม่ปิดฝาจนกว่าน้ำจะระเหยออกและส่วนผสมข้น ประมาณ 15 นาที

3

คนเนื้ออกไก่และกุ้งลงไป เคี่ยวจนร้อนทั่ว ประมาณ 1 ถึง 2 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

260

แคลอรี่

  • 32g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 9g
    ไขมัน

💡 คุณสามารถใช้ดอกกะหล่ำปลีบดเป็นฐาน หากต้องการเนื้อสัมผัสเหมือนข้าวแต่ยังคงคาร์บต่ำหากต้องการรสเผ็ดมากขึ้น เพิ่มปริมาณซอสร้อนหรือเพิ่มพริกป่นเล็กน้อยของเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน และอุ่นใหม่ก่อนเสิร์ฟเลือกใช้น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำเพื่อทำให้อาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพหัวใจ