
กัสปาโชมะม่วง
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8.5
กัสปาโชมะม่วง
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🥭 มะม่วงสดหั่นเต๋าขนาด 1/4 นิ้ว 2 ถ้วย
- 🍊 น้ำส้ม 2 ถ้วย
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🥒 แตงกวาไร้เมล็ด 1 ลูก หั่นเต๋าขนาด 1/4 นิ้ว
- พริกหยวกแดงขนาดเล็ก 1 ลูก ควักเมล็ดออกแล้วหั่นเต๋าขนาด 1/4 นิ้ว
- 🧅 หัวหอมขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเต๋าขนาด 1/4 นิ้ว
- 🧄 กระเทียมขนาดกลาง 2 กลีบ สับละเอียด
- พริกฮาลาปิโนขนาดเล็ก 1 เม็ด ควักเมล็ดออกแล้วสับละเอียด (ไม่ใส่ก็ได้)
- 🍋 น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี โหระพา หรือคื่นฉ่ายสดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นสดตามชอบ
ขั้นตอน
1
ปั่นหรือบดมะม่วง น้ำส้ม และน้ำมันมะกอกในเครื่องปั่นหรือฟู้ดโปรเซสเซอร์จนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
2
เทส่วนผสมที่ปั่นไว้ลงในชามขนาดกลางและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
3
แช่กัสปาโชไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ สามารถเตรียมล่วงหน้าหลายชั่วโมงได้
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
147
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 26gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการรสเผ็ดมากขึ้น ให้เก็บเมล็ดของพริกฮาลาปิโนไว้เสิร์ฟเย็นกับขนมปังกรอบเคียงเป็นอาหารจานครบสำหรับการตกแต่งที่สวยงามยิ่งขึ้น โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดหรือวางมะนาวฝานบาง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล