CookPal AI
recipe image

กัสปาโชมะม่วง

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🥭 มะม่วงสดหั่นเต๋าขนาด 1/4 นิ้ว 2 ถ้วย
    • 🍊 น้ำส้ม 2 ถ้วย
    • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🥒 แตงกวาไร้เมล็ด 1 ลูก หั่นเต๋าขนาด 1/4 นิ้ว
    • พริกหยวกแดงขนาดเล็ก 1 ลูก ควักเมล็ดออกแล้วหั่นเต๋าขนาด 1/4 นิ้ว
    • 🧅 หัวหอมขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเต๋าขนาด 1/4 นิ้ว
    • 🧄 กระเทียมขนาดกลาง 2 กลีบ สับละเอียด
    • พริกฮาลาปิโนขนาดเล็ก 1 เม็ด ควักเมล็ดออกแล้วสับละเอียด (ไม่ใส่ก็ได้)
    • 🍋 น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ
    • ผักชี โหระพา หรือคื่นฉ่ายสดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นสดตามชอบ

ขั้นตอน

1

ปั่นหรือบดมะม่วง น้ำส้ม และน้ำมันมะกอกในเครื่องปั่นหรือฟู้ดโปรเซสเซอร์จนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

2

เทส่วนผสมที่ปั่นไว้ลงในชามขนาดกลางและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

3

แช่กัสปาโชไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ สามารถเตรียมล่วงหน้าหลายชั่วโมงได้

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

147

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 26g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการรสเผ็ดมากขึ้น ให้เก็บเมล็ดของพริกฮาลาปิโนไว้เสิร์ฟเย็นกับขนมปังกรอบเคียงเป็นอาหารจานครบสำหรับการตกแต่งที่สวยงามยิ่งขึ้น โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดหรือวางมะนาวฝานบาง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล