ปลาแซลมอนซอสมัสตาร์ดน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 จำนวนจาน
- $20
ปลาแซลมอนซอสมัสตาร์ดน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
เครื่องปรุง
- 2 ½ ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดบดหยาบ
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- 🍋 1 ช้อนชา汁มะนาวสด
- 🧄 ½ ช้อนชากระเทียมสับละเอียด
- ¼ ช้อนชาสมุนไพรไทม์สดสับละเอียด
โปรตีน
- 🐟 6 (6 ออนซ์) ชิ้นปลาแซลมอนแช่แข็ง ละลายแล้วและซับให้แห้ง
เครื่องปรุงรส
- 🧂 1 ช้อนชาเกลือโคเชอร์
- ½ ช้อนชาพริกไทยดำ
ไขมันสำหรับทำอาหาร
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) และปูแผ่นอบขนาดใหญ่ด้วยฟอยล์
ผสมมัสตาร์ดน้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำมะนาว กระเทียม และไทม์เข้าด้วยกันในชามเล็ก
ปรุงรสปลาแซลมอนทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทย ทาด้วยน้ำมันมะกอก จัดวางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ทาด้วยส่วนผสมมัสตาร์ด
อบในเตาอบที่ร้อนจัดจนกว่าปลาแซลมอนจะแตกออกง่ายด้วยส้อม ประมาณ 8-10 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
343
แคลอรี่
- 34gโปรตีน
- 4gคาร์โบไฮเดรต
- 21gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลาแซลมอนละลายหมดก่อนการปรุงรสเพื่อให้ได้ผลลัพธ์การปรุงที่สม่ำเสมอใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดเนื้อสัตว์เพื่อยืนยันว่าปลาแซลมอนถึงอุณหภูมิภายใน 145°F เพื่อความปลอดภัยในการบริโภคเสิร์ฟจานนี้คู่กับผักย่างหรือสลัดผักใบเขียวสดเพื่อให้ได้มื้ออาหารที่สมดุล
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล