รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

คนให้เข้ากันระหว่างน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ซอสถั่วเหลือง กระเทียม เกลือกระเทียม และพริกไทยในชามเล็ก

หั่นแซลมอนเป็น 4 ชิ้นขนาดเท่ากัน วางลงในจานอบแก้วตื้น และเคลือบด้วยส่วนผสมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล คลุมจานไว้และหมักแซลมอนในตู้เย็นประมาณ 30 นาที โดยกลับครั้งเดียวตอนกลางเวลา

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)

นำจานอบใส่ในเตาอบที่ร้อนแล้วและอบแซลมอนโดยไม่ปิดฝาจนเนื้อปลาสามารถแยกออกได้ง่ายด้วยส้อม ประมาณ 20 นาที