เต้าหู้มาโบะ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
เต้าหู้มาโบะ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🍢 เต้าหู้เนียน 400 กรัม
- 🥩 หมูบด 200 กรัม
เครื่องปรุงรส
- ซอสถั่วเหลืองเผ็ด 2 ช้อนชา
- ซอสมิโสะหวาน 1 ช้อนชา
- 🍶 ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำซุปไก่ 200 มล.
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
- 💧 น้ำเปล่า 50 มล.
ผักและเครื่องเทศ
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- ขิงสับ 1 ช้อนชา
- 🌱 ต้นหอมซอยเล็กน้อย
ขั้นตอน
1
ตั้งกระทะใส่น้ำมันและผัดกระเทียมกับขิงจนมีกลิ่นหอม
2
ใส่หมูบดลงไปและผัดด้วยไฟกลางจนหมูสุกและกระจายตัว
3
เพิ่มซอสถั่วเหลืองเผ็ดและซอสมิโสะหวานลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4
เติมน้ำซุปไก่ ซีอิ๊วขาว และเต้าหู้ลงไป ต้มด้วยไฟอ่อน
5
เติมแป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำแล้วลงไปเพื่อเพิ่มความข้น
6
โรยต้นหอมด้านบนเป็นการตกแต่ง พร้อมเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
220
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถปรับระดับความเผ็ดได้ด้วยการเพิ่มหรือลดปริมาณซอสถั่วเหลืองเผ็ดเมื่อแช่เย็น รสชาติจะซึมลึกลงในเต้าหู้ วันถัดไปจะอร่อยยิ่งขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล