เห็ดดองสำหรับแอนติพาสโต
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 310 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $5.5
เห็ดดองสำหรับแอนติพาสโต
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 310 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $5.5
ส่วนผสม
ผัก
- เห็ดขนาดเล็ก 1 ปอนด์ เอาลำต้นออก
- 🧅 หัวหอมแดงครึ่งลูก หั่นละเอียด
น้ำมันและเครื่องปรุง
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมบด 2 กลีบ
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นสด ½ ช้อนชา
สมุนไพร
- ออริกาโนสดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- ไทม์สดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
ต้มน้ำในหม้อใหญ่ที่ใส่เกลือเล็กน้อยจนเดือด เพิ่มเห็ดลงไปและต้มจนนิ่มประมาณ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักไว้ให้เย็น
2
ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ขาว หัวหอมแดง ออริกาโน ไทม์ กระเทียม เกลือ และพริกไทยลงในขวดโหลใบใหญ่ที่มีฝาปิด ปิดฝาและเขย่าให้เข้ากัน
3
เพิ่มเห็ดที่ต้มแล้วลงในขวดโหลและแช่เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง
4
นำออกจากตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ 10 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
79
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 3gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เสิร์ฟเห็ดดองพร้อมขนมปังกรอบสำหรับอิตาเลียนแอนติพาสโตแบบสมบูรณ์แบบทำสูตรนี้ล่วงหน้าหนึ่งวันเพื่อให้รสชาติเข้ากันได้ดียิ่งขึ้นใช้ออริกาโนและไทม์สดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด แต่สามารถใช้สมุนไพรแห้งแทนได้ในปริมาณที่เท่ากัน