เนื้อสะโพกหมูหมัก
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
เนื้อสะโพกหมูหมัก
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
น้ำหมัก
- 🥣 ซอสถั่วเหลือง ¼ ถ้วย
- 🍬 น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น ¼ ถ้วย
- 🍷 เหล้าเชอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสับแห้ง 1 ½ ช้อนชา
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียมเล็กน้อย
- 🍖 เนื้อสะโพกหมู 2 ชิ้น (¾ ปอนด์ต่อชิ้น)
ขั้นตอน
ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทรายแดง เหล้าเชอร์รี่ หัวหอมแห้ง อบเชย น้ำมันมะกอก และผงกระเทียมในถุงพลาสติกแบบปิดสนิท ใส่เนื้อสะโพกหมูลงในถุง ปิดถุงแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แช่เย็น 6 ถึง 12 ชั่วโมง
เปิดเตาอบหรือเตาย่างของคุณที่ความร้อนสูง
ทาน้ำมันบนตะแกรงเบา ๆ นำเนื้อสะโพกหมูออกจากน้ำหมักและทิ้งน้ำหมักไป
วางเนื้อสะโพกลงบนเตาย่าง แล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที หรือจนกว่าจะได้ที่ตามต้องการ หั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
278
แคลอรี่
- 27gโปรตีน
- 17gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติ หมักหมูทิ้งไว้ข้ามคืนใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อ เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อหมูมีอุณหภูมิภายใน 145°F เพื่อการบริโภคที่ปลอดภัยเสิร์ฟพร้อมผักย่างหรือมันฝรั่งบดเป็นอาหารจานครบ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล