วุ้นมัทฉะ
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
วุ้นมัทฉะ
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🍵 ผงมัทฉะ 2 ช้อนชา
- 🍬 เจลาติน 10 กรัม
- 💧 น้ำ 2 ถ้วย
- 🧂 น้ำตาล 2 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
ผสมผงมัทฉะกับน้ำเล็กน้อยจนกว่าจะแตกตัวไม่เหลือเป็นก้อน
2
แช่เจลาตินในน้ำ (ในปริมาณที่กำหนด) เป็นเวลา 10 นาทีจนเจลาตินดูดซับน้ำ
3
ใส่น้ำ น้ำตาล และเจลาตินที่แช่ไว้ในหม้อ แล้วอุ่นด้วยไฟอ่อนจนละลายหมด (ระวังอย่าให้เดือด)
4
เติมของเหลวมัทฉะที่ละลายแล้วลงในส่วนผสม แล้วคนเบาๆ
5
เทลงในภาชนะสำหรับทำวุ้น แล้วนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงจนเซ็ตตัว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
50
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การใช้มัทฉะคุณภาพดีจะช่วยให้รสชาติเด่นชัดขึ้นหากต้องการปรับความหวาน สามารถเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลได้ควรเก็บรักษาในตู้เย็นและบริโภคภายใน 2-3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล