แช่เจลาตินในน้ำปริมาณเล็กน้อย

ใส่นมสด มัทฉะ และน้ำตาลลงในหม้อ จากนั้นคนเบาๆ ขณะอุ่นด้วยไฟกลาง

เมื่อเห็นว่าน้ำตาลละลายแล้วให้ปิดไฟ จากนั้นใส่เจลาตินที่แช่น้ำแล้วลงผสมให้เข้ากัน