มัทฉะทีรามิสุ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
มัทฉะทีรามิสุ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ฐาน
- เลดี้ฟิงเกอร์ 10 ชิ้น
- 🍵 ผงชาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
ครีม
- 🧀 มาสคาร์โปนชีส 250 กรัม
- 🥚 ไข่แดง 2 ฟอง
- 🧂 น้ำตาล 50 กรัม
- 🥛 ครีมสด 200 มิลลิลิตร
ตกแต่ง
- 🍵 ผงชาเขียว (สำหรับตกแต่ง) ตามชอบ
ขั้นตอน
1
ผสมผงชาเขียวกับน้ำ 2 ช้อนชาเพื่อทำชาเขียวเข้มข้น.
2
ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนเป็นครีม.
3
ใส่มาสคาร์โปนชีสลงไปและตีจนส่วนผสมเนียน.
4
ตีครีมสดจนขึ้นฟู 80% แล้วนำไปผสมกับครีมที่เตรียมไว้.
5
จัดเลดี้ฟิงเกอร์ลงในภาชนะแล้วราดน้ำชาเขียวเข้มข้น.
6
วางครีมทับเลดี้ฟิงเกอร์ให้เป็นชั้น ทำซ้ำหลายครั้ง.
7
นำไปแช่เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง.
8
โรยผงชาเขียวเพื่อเสร็จสิ้นการตกแต่ง.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
320
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 25gคาร์โบไฮเดรต
- 22gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถใช้ผงโกโก้แทนผงชาเขียวเพื่อทำทีรามิสรสช็อกโกแลต.ถ้าไม่มีเลดี้ฟิงเกอร์ ให้ใช้เค้กฟองน้ำที่หั่นบางมาแทน.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล