เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ทาจานอบขนาด 9x9 นิ้วเบาๆ ด้วยน้ำมัน

วางมัทโซห์ที่ด้านล่างของจานอบที่เตรียมไว้ โดยแยกและปรับชิ้นให้พอดีตามความจำเป็น

ต้มมาการีนและน้ำตาลทรายแดงในกระทะก้นหนาบนไฟกลางต่ำจนกว่าส่วนผสมจะเข้ากันดีและเดือด ประมาณ 3 นาที จากนั้นเทลงบนมัทโซห์ในจานอบ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าน้ำเชื่อมจะข้นและเดือด ประมาณ 15 นาที

นำออกจากเตาอบและโรยช็อกโกแลตชิพให้ทั่ว พักขนมไว้ 5 นาทีเพื่อให้ช็อกโกแลตละลาย จากนั้นใช้พายปาดช็อกโกแลตที่ละลายแล้วให้ทั่วขนม