นำเนื้อบด เกลือ พริกไทยดำ ไข่ และเกล็ดขนมปังลงในชาม ผสมให้เข้ากันและปั้นเป็นลูกเนื้อบอล

ตั้งกระทะและเติมน้ำมันพืช ใช้ไฟกลางทอดลูกเนื้อบอลจนด้านนอกมีสีเหลืองทอง

เติมซอสมะเขือเทศ เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีจนลูกเนื้อบอลนุ่ม

ในเวลาเดียวกัน ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่ เติมเกลือเล็กน้อยและต้มพาสต้าจนสุก