
เมนเมน (ไข่คนสไตล์ตุรกี)
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
เมนเมน (ไข่คนสไตล์ตุรกี)
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
Base
- 🧈 เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
Vegetables
- พริกสดหั่นเต๋า 1 1/2 ถ้วย
- 🧅 หัวหอมสับ 1/4 ถ้วย
Spices
- 🧂 เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง 1/4 ช้อนชา
- เกล็ดพริกอาเลปโป 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
Tomato Base
- 🍅 มะเขือเทศกระป๋อง 2 ถ้วย
Cheese
- 🧀 Monterey Jack หรือมอสซาเรลลาขูดฝอย 1/2 ถ้วย
Eggs
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
Herbs
- ใบผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วย
ขั้นตอน
ละลายเนยในน้ำมันมะกอกบนไฟแรงปานกลาง ใส่พริก หัวหอม และเกลือ ผัดเป็นระยะจนผักเริ่มนุ่มและขอบเริ่มเหลือง
ใส่ออริกาโน เกล็ดพริก และพริกไทยดำ ตามด้วยมะเขือเทศกระป๋อง ต้มให้เดือดเล็กน้อย จากนั้นลดไฟลงต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวจนผักนุ่ม
ใส่ครึ่งหนึ่งของชีสลงไป คนจนละลาย เพิ่มไข่ ใช้ปลายช้อนทำให้ไข่แดงแตก และคนรวมกับส่วนผสมมะเขือเทศตามที่คุณต้องการ
ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟต่ำจนกว่าไข่จะสุกตามที่คุณชอบ ปิดไฟ โรยชีสที่เหลือ ราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย และเพิ่มเกล็ดพริกอีกหน่อย ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
176
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 23gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือแป้งฝรั่งเศสสำหรับตักอาหารอย่าทำไข่สุกเกินไปเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่ครีมมี่ปรับระดับความเผ็ดโดยเพิ่มหรือลดเกล็ดพริก
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล