ในกระทะใบใหญ่ ทอดเนื้อบดบนไฟกลางถึงแรงจนสุกและมีสีน้ำตาลเท่าๆ กัน สะเด็ดไขมันส่วนเกินออก ในชามใบใหญ่ ผสมเนื้อที่ปรุงแล้ว ถั่วบด ใบออริกาโน ลูกผักชี และผงกระเทียมเข้าด้วยกัน

วางเส้นลาซานญ่าดิบ 4 เส้นไว้ที่ก้นถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว ทาครึ่งหนึ่งของส่วนผสมเนื้อลงบนเส้น พรมหน้าด้วยเส้นอีก 4 เส้น และส่วนผสมเนื้อที่เหลือ ปิดด้วยเส้นที่เหลือ ผสมน้ำกับซอสซาลซ่าในชามขนาดกลาง และราดให้ทั่ว

ปิดด้วยฟอยล์ให้แน่น อบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 1 ½ ชั่วโมง หรือจนกว่าเส้นจะนุ่ม