หม้อตุ๋นสไตล์เม็กซิกัน
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $30
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 490 Min
- 12 จำนวนจาน
- $25
หม้อตุ๋นสไตล์เม็กซิกัน
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $30
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 490 Min
- 12 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🥩 เนื้อชั้น (บีฟชัคโรสต์) ขนาด 4 ปอนด์ ตัดแต่งแล้ว
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ผักและเครื่องปรุง
- พริกเขียวหั่นเต๋า 1 ¼ ถ้วย
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่น
- ซอสร้อน 1 ขวด (ขนาด 5 ออนซ์)
- ผงปรุงรสทาโก้ ¼ ถ้วย
- ผงพริก 1 ช้อนชา
- พริกป่นคาเยนน์ 1 ช้อนชา
- 🧄 ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
ปรุงเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย ตั้งกระทะไฟกลาง-สูง เติมน้ำมันมะกอก ใส่เนื้อลงไป ทอดจนเหลืองทุกด้าน ประมาณ 2-3 นาทีต่อหนึ่งด้าน จากนั้นย้ายไปยังหม้อตุ๋น
โรยพริกเขียวหั่นเต๋า หัวหอม ซอสร้อน ผงปรุงรสทาโก้ ผงพริก พริกป่นคาเยนน์ และผงกระเทียมลงบนเนื้อ
ตุ๋นในระดับไฟต่ำจนเนื้อนุ่มเปื่อย สามารถแยกออกจากกันได้ง่าย ใช้เวลา 8-10 ชั่วโมง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
213
แคลอรี่
- 21gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
จานนี้สามารถแช่แข็งได้ ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 3 เดือนเมื่อเนื้อสุกแล้ว คุณสามารถฉีกเป็นเส้นและนำไปใช้ในเบอร์ริโต ทาโก้ ซุป หรืออาหารเม็กซิกันอื่นๆปรับระดับความเผ็ดโดยเพิ่มหรือลดพริกป่นคาเยนน์และซอสร้อน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล