คอร์นเบรดสไตล์เม็กซิกัน
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 9 จำนวนจาน
- $5.5
คอร์นเบรดสไตล์เม็กซิกัน
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 9 จำนวนจาน
- $5.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปียก
- 🥚 ไข่ 2 ฟอง
- 🥛 1 ถ้วยตวงของน้ำนมเปรี้ยว
- ¼ ถ้วยตวงของน้ำมันข้าวโพด
- 1 กระป๋อง (8 ออนซ์) ข้าวโพดสไตล์ครีม
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 ลูก หั่นสับ
- พริกฮาลาปеньโญสด 2 เม็ด ควักเมล็ดออกแล้วสับละเอียด
ส่วนผสมแห้ง
- 🧀 ชีสเชดดาร์ขูดฝอย 1 ½ ถ้วยตวง (แบ่งใช้)
- 1 ถ้วยตวงของแป้งข้าวโพด
- ½ ถ้วยตวงของแป้งอเนกประสงค์
- เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาน้ำมันในถาดขนาด 8 นิ้วหรือกระทะเหล็กหล่อ
ตีไข่ในชามเล็ก จากนั้นใส่น้ำนมเปรี้ยวและน้ำมันข้าวโพดลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ชีสขูดฝอย 1 ถ้วยตวง ข้าวโพดสไตล์ครีม หัวหอมสับ และพริกฮาลาปеньโญที่สับไว้
ในชามใบใหญ่ ร่อนแป้งข้าวโพด แป้งอเนกประสงค์ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมไข่ลงไปคนจนเข้ากัน
เทแป้งลงในถาดที่เตรียมไว้ โรยชีสขูดฝอยที่เหลืออีก ½ ถ้วยตวงด้านบน
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ จนกว่าด้านบนจะเป็นสีทอง และใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตรงกลาง หากออกมาสะอาดแสดงว่าสุกแล้ว ประมาณ 30 ถึง 35 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
240
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 24gคาร์โบไฮเดรต
- 13gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากชอบรสเผ็ดมากขึ้น ให้เหลือเมล็ดพริกฮาลาปеньโญไว้เสิร์ฟพร้อมกับการราดครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติส่วนที่เหลือสามารถห่อบรรจุและเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน อุ่นใหม่ในเตาอบเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสใช้ชีสเชดดาร์สดสำหรับการละลายและรสชาติที่ดีขึ้นหากใช้กระทะเหล็กหล่อ ให้อุ่นกระทะในเตาอบก่อนเพื่อให้ฐานกรอบ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล