ละลายน้ำผึ้งในน้ำอุ่นในชามขนาดใหญ่ โรยยีสต์ลงด้านบน ปล่อยให้ยืนจนกว่ายีสต์จะนุ่มและเริ่มสร้างฟองครีมประมาณ 5 นาที

คนให้เข้ากันกับหัวหอม น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่แป้งจนกระทั่งแป้งรวมกันได้ นำแป้งออกบนพื้นที่โรยแป้ง นวดจนเนียนและยืดหยุ่นประมาณ 5 นาที

วางแป้งลงในชามขนาดใหญ่เคลือบด้วยน้ำมันเล็กน้อย หมุนเพื่อเคลือบ ปิดด้วยผ้าเปียก และปล่อยให้ขึ้นในที่อบอุ่นจนปริมาณเพิ่มเป็นสองเท่าประมาณ 20 นาที

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 415 องศาฟาเรนไฮต์ (215 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบนแผ่นอบ

วางแป้งลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ แผ่ให้ครอบคลุมทั่วแผ่นอย่างสม่ำเสมอ กดแป้งด้วยปลายนิ้วให้มีระยะห่างประมาณ 1 นิ้ว ราดด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลืออีก 3 ช้อนโต๊ะ จากนั้นโรยชีสพาร์มีซาน โรสแมรี่ และเกลือโคเชอร์ที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้ขึ้นอีก 10 นาที