CookPal AI
recipe image

Microwave Eggplant Simmered in Sauce

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 🍆 2 eggplants
    • 🧅 Chopped green onion, as needed

  • Seasonings

    • 1/2 tbsp sesame oil
    • 🧂 2 tbsp concentrated soy sauce
    • 1 tbsp mirin
    • 1/2 tsp grated ginger

ขั้นตอน

1

Cut off the stem of the eggplants, slice them in half lengthwise, and make shallow cuts on the surface. Soak in water for 5 minutes and drain.

2

In a microwave-safe container, mix the seasonings (☆). Add the eggplants and coat them in the mixture. Cover loosely with plastic wrap and microwave at 600W for 3 minutes. Flip the eggplants and microwave for another 3 minutes.

3

Serve on a plate and garnish with chopped green onion.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

120

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh eggplants for the best texture and flavor.Adjust the seasoning to your preference by adding more soy sauce or ginger.This dish pairs well with rice or sake.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล