CookPal AI
recipe image

ขนมปังอิงลิชมัฟฟินอบด้วยไมโครเวฟ

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $7

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 10 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • แป้งหลัก

    • 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดบดละเอียด
    • 1/4 ถ้วย น้ำอุ่น (110 องศาฟาเรนไฮต์/45 องศาเซลเซียส)
    • 1 (.25 ออนซ์) ซองยีสต์แห้งแบบใช้งานได้
    • 🥛 1 ถ้วย นมอุ่น
    • 🧂 2 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว
    • 🧂 1 ช้อนชา เกลือ
    • 1/8 ช้อนชา ผงฟู
    • 1 ถ้วย แป้งสาลีโฮลวีท
    • 2 ถ้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์

ขั้นตอน

1

ทาน้ำมันบาง ๆ บนพิมพ์ขนมปังขนาด 9x5 นิ้ว ที่สามารถใช้ในไมโครเวฟได้ และโรยด้วยข้าวโพดบดละเอียด

2

เทน้ำลงในชามใบใหญ่ เพิ่มยีสต์และคนให้ละลาย เพิ่มนม น้ำตาล เกลือ และผงฟู จากนั้นเพิ่มแป้งสาลีโฮลวีท คนจนเข้ากันดี ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ ทีละ 1/2 ถ้วย จนกว่าจะได้แป้งนุ่ม

3

นำแป้งออกมายืดลงบนพื้นผิวที่โรยแป้งเล็กน้อยแล้วนวดจนเนียนประมาณ 5 นาที ปั้นแป้งเป็นก้อนทรงขนมปังและวางลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

4

อบโดยไม่ปิดฝา ในเตาไมโครเวฟกำลังไฟ 650 วัตต์ ตั้งไว้ที่พลังงาน 50% เป็นเวลา 1 นาที พักไว้ 10 นาที

5

ทำซ้ำขั้นตอนที่ 4 หนึ่งหรือสองครั้ง จนกว่าขนมปังจะขยายเป็นสองเท่า

6

ใช้ไมโครเวฟที่ไฟแรงจนกระทั่งด้านบนของขนมปังไม่เปียกชื้น 4 ถึง 6 นาที

7

นำออกจากไมโครเวฟและปล่อยให้พักในพิมพ์เป็นเวลา 5 นาที นำออกมาวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

152

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 31g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 1g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

การอบขนมปังในไมโครเวฟจำเป็นต้องตรวจสอบอย่างใกล้ชิดเพื่อป้องกันเนื้อสัมผัสยางใช้พิมพ์ขนมปังที่สามารถใช้ในไมโครเวฟได้ ทนความร้อนอย่างต่อเนื่องสำหรับเนื้อสัมผัสเบาขึ้น หลีกเลี่ยงการนวดแป้งมากเกินไป

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล