CookPal AI
recipe image

Microwave Teriyaki Yellowtail

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • Fish

    • 🐟 4 slices yellowtail fillet (400g)
    • 🧂 To taste salt
    • 1 tbsp sake

  • Sauce

    • 3 tbsp sake
    • 4 tbsp mirin
    • 🍬 3 tbsp sugar
    • 4 tbsp soy sauce

  • Garnish

    • To taste grated daikon
    • To taste kaiware sprouts

ขั้นตอน

1

Sprinkle both sides of the yellowtail fillets with salt and sake. Let sit for 10 minutes, then pat dry.

2

In a bowl, mix the sauce ingredients (sake, mirin, sugar, soy sauce).

3

Place 2 fillets each in two microwave-safe containers. Divide the sauce evenly between the containers, coating the fillets. Let marinate for 5–10 minutes.

4

Cover loosely with plastic wrap and microwave at 600W for 2 minutes. Remove, spoon the sauce over the fillets, re-cover, and microwave for another 1 minute at 600W.

5

Serve on a plate with grated daikon and kaiware sprouts as garnish.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 30g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh yellowtail for the best flavor.Adjust the sweetness of the sauce by modifying the sugar amount.This dish is great for meal prep as it tastes good even when cold.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล