ซูควินียัดไส้สไตล์ตะวันออกกลาง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ซูควินียัดไส้สไตล์ตะวันออกกลาง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- 🐑 ¼ ปอนด์เนื้อลูกแกะบด
ธัญพืช
- 🍚 ¼ ถ้วยข้าวบาสมาติ
ผัก
- 🥒 2 ปอนด์ซูควินีหรือสควอชเหลืองขนาดเล็ก
- 🧄 1 ช้อนชากระเทียมสับละเอียด
ฐานซอส
- 🍅 2 ถ้วยซอสมะเขือเทศบริสุทธิ์ แบ่งเป็นสองส่วน
เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
- ½ ช้อนชาสะระแหน่แห้ง
- 🧂 ½ ช้อนชาเกลือ
- ⅛ ช้อนชาพริกไทยดำ
- 🍋 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- ½ ช้อนชาสะระแหน่แห้ง
ขั้นตอน
ผสมเนื้อลูกแกะบด ข้าวบาสมาติ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ สะระแหน่แห้ง ½ ช้อนชา เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
หั่นปลายของซูควินีออกและเจาะตรงกลางโดยใช้อุปกรณ์เจาะแอปเปิ้ล ใส่ไส้ที่เตรียมไว้
คนซอสมะเขือเทศที่เหลือกับเกลือ ½ ช้อนชาในกระทะใบใหญ่ วางซูควินีที่ยัดไส้ลงในซอส และเติมน้ำจนท่วมซูควินี นำไปตั้งไฟแรงปานกลางจนเดือด จากนั้นลดความร้อนลงเล็กน้อย คลุมฝา และเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที
ใส่กระเทียม น้ำมะนาว และสะระแหน่แห้งที่เหลืออีก ½ ช้อนชา ปิดฝาและเคี่ยวเพิ่มอีก 15 นาที เพื่อเสิร์ฟ ให้หั่นซูควินีเป็นชิ้นๆ จัดวางบนจานเสิร์ฟ ราดซอสทับด้านบน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
183
แคลอรี่
- 11gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้สควอชฤดูร้อนสดเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด.หากต้องการประหยัดเวลาเตรียมอาหาร คุณสามารถเตรียมส่วนผสมไส้ล่วงหน้าได้.สำหรับรสชาติเพิ่มเติม ลองใช้ส่วนผสมของซูควินีและสควอชเหลืองหรือแม้แต่茄子（这里似乎有未完成的翻译，应该是“茄子或长茄子”）。
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล