สลัดมะเขือเทศตะวันออกกลาง
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $4
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $6
สลัดมะเขือเทศตะวันออกกลาง
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $4
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
ผัก
- 🥒 1 ถ้วย แตงกวาหั่นเต๋าละเอียด นำเมล็ดออก
- 🍅 1 ถ้วย มะเขือเทศหั่นเต๋าละเอียด
- 🧅 1 ถ้วย หัวหอมหวาน (เช่น Vidalia) หั่นเต๋าละเอียด
- 1 ถ้วย ใบผักชีสดสับละเอียด
- ¾ ถ้วย ใบสะระแหน่สับละเอียด หรือตามชอบ
เครื่องปรุงและน้ำมัน
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก หรือเพิ่มตามชอบ
- 🍋 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด หรือเพิ่มตามชอบ
เครื่องปรุงรส
- 🧂 1 ช้อนชา เกลือ หรือตามต้องการ
ขั้นตอน
1
ใส่แตงกวาที่หั่นเต๋าลงในกระชอนแล้วโรยเกลือ 1 ช้อนชา พักไว้ประมาณ 15 นาที
2
คลุกแตงกวากับมะเขือเทศ หัวหอมหวาน ผักชี และสะระแหน่ เทน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวสดเล็กน้อยบนสลัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ แล้วเสิร์ฟทันที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
48
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 4gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้พักสลัดไว้ประมาณ 10-15 นาทีก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้วัตถุดิบเข้ากันได้ดีใช้น้ำมันมะกอกคุณภาพสูงและน้ำมะนาวสดสำหรับรสชาติที่ดีที่สุดสลัดชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง ปลา หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เช่น ฟาลาเฟลแรป
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล