มิกาส์กอนโชริโซ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 นาที
- 3 จำนวนจาน
- $10
มิกาส์กอนโชริโซ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 นาที
- 3 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผัก
- 🧅 ½ หัวหอมใหญ่ หั่นสับ
- ½ พริกหยวกเขียวขนาดกลาง หั่นสับ
- 🍅 1 มะเขือเทศขนาดกลาง สับเป็นชิ้น
วัตถุดิบแห้ง
- 🌮 1 ถ้วยชิปแป้งตอร์ตีย่าแตกหยาบๆ
- 🌮 6 (ขนาด 6 นิ้ว) แผ่นตอร์ตีย่าข้าวโพดอุ่น
โปรตีน
- 🌭 ¾ ถ้วยไส้กรอกโชริโซ่สับ
- 🥚 5 ไข่ใหญ่ ตีผสม
ผลิตภัณฑ์จากนม
- 🧀 1 ถ้วยชีสเชดดาร์ขูดฝอย
เครื่องปรุง
- 🍅 ¼ ถ้วยซัลซ่า
- 🧂 เกลือตามชอบ
- 🧂 พริกไทยดำป่นตามชอบ
น้ำมัน
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟกลางถึงสูง ใส่ชิปแป้งตอร์ตีย่าที่แตกแล้วลงไป ผัดประมาณ 2 ถึง 3 นาที
ใส่หัวหอม ผัดต่อประมาณ 3 นาที
ใส่พริกหยวกเขียวและผัดจนนุ่ม ประมาณ 3 ถึง 5 นาที
ใส่ไส้กรอกและผัดจนร้อนทั่ว ประมาณ 3 นาที
ใส่มะเขือเทศและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
เทไข่ที่ตีไว้ลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดเป็นระยะจนไข่เซตตัวและสุกทั่ว ประมาณ 5 นาที
เสิร์ฟส่วนผสมในกระทะพร้อมแผ่นตอร์ตีย่า ชีสเชดดาร์ และซัลซ่า เพื่อให้แขกประกอบเอง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
735
แคลอรี่
- 35gโปรตีน
- 36gคาร์โบไฮเดรต
- 51gไขมัน
💡 ใช้ซัลซ่าทำสดเพื่อเพิ่มรสชาติอุ่นแผ่นตอร์ตีย่าข้าวโพดในกระทะเพื่อเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นหากต้องการเผ็ดกว่านี้ ใช้โชริโซ่ชนิดเผ็ดหรือเติมพริกป่นเปลี่ยนเป็นอาหารมังสวิรัติโดยแทนที่โชริโซ่ด้วยไส้กรอกจากพืช