ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นในชามเล็ก ๆ ปล่อยให้ยืนจนเป็นครีมประมาณ 10 นาที

รวมแป้ง น้ำมันพืช และเกลือในชามขนาดใหญ่ เพิ่มส่วนผสมยีสต์และคนจนแป้งจับตัวกัน นวดแป้งบนพื้นผิวที่โรยแป้งเบาๆ จนเนียนและยืดหยุ่นได้ประมาณ 8 นาที

ทาน้ำมันชามขนาดใหญ่ เบาๆ ใส่แป้งลงในชามและหมุนเพื่อเคลือบด้วยน้ำมัน คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดและปล่อยให้ขึ้นในที่อบอุ่นจนปริมาณเพิ่มเป็นสองเท่าประมาณ 45 นาที

ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดเล็กบนไฟกลาง ใส่หัวหอมและผัดจนนุ่มประมาณ 5 นาที

คนในซอสมะเขือเทศ น้ำ เกลือ น้ำตาล ออริกาโน ผงกระเทียม โหระพา มอร์ริคา กะหรี่ พริกป่น พริกป่นละเอียด และพริกไทยดำป่น ปล่อยให้เดือดประมาณ 15 ถึง 20 นาที

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)

แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน รีดแต่ละส่วนให้เป็นวงกลมขนาด 12 นิ้ว วางแป้งลงบนถาดพิซซ่าขนาด 12 นิ้วสองถาด ทาซอสและมอซซาเรลล่าชีส