อุ่นนมในไมโครเวฟให้พออุ่นแล้วใส่น้ำตาลลงไปคนให้ละลาย

ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีเบา ๆ จากนั้นค่อย ๆ ใส่นมที่ผสมน้ำตาลลงไปทีละนิดขณะคน

กรองส่วนผสมพุดดิ้งก่อนเทใส่ภาชนะทนความร้อนแล้วปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์

อบพุดดิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังโดยใช้ความร้อน 150 องศาเซลเซียสและวางในถาดน้ำร้อน อบ 15-20 นาที