CookPal AI
recipe image

ถั่วเขียวล้านดอลลาร์

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • โปรตีน

    • 🥓 เบคอน 6 ชิ้น หั่นหยาบ
  • ผัก

    • 🧅 หอมหัวใหญ่ 1/2 ถ้วย
    • 🧄 กระเทียม 3 กลีบ
    • ถั่วเขียวสดบรรจุถุง ขนาด 10 ออนซ์ จำนวน 2 ถุง
  • เครื่องปรุงและสารให้ความหวาน

    • น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 1/3 ถ้วย
    • ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

2

ทอดเบคอนในกระทะใบใหญ่มากด้วยไฟปานกลางจนกรอบ ประมาณ 5 ถึง 8 นาที ใช้ที่ตักตะแกรงหรือคีมนำเบคอนขึ้นวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน เทน้ำมันเบคอนออก เหลือไว้ 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ

3

ใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียมลงในกระทะ ผัดด้วยไฟปานกลางจนหอมหัวใหญ่นุ่ม ประมาณ 2 นาที โดยคนบ่อยๆ

4

ใส่น้ำตาลทรายแดงและซอสถั่วเหลืองลงในกระทะ ผัดบนไฟอ่อนจนส่วนผสมเริ่มข้น ประมาณ 1 นาที

5

ใส่ถั่วเขียวลงในกระทะ ผัดจนถั่วนิ่มและซอสเหนียวคล้ายเคลือบเงา ประมาณ 5 นาที

6

เสิร์ฟถั่วพร้อมเบคอนกรอบและพริกแดงป่นตามชอบ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

105

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 3g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อความกรอบพิเศษ สามารถโรยอัลมอนด์คั่วหรือหัวหอมทอดเป็นท็อปปิ้งได้ใช้ถั่วเขียวสดเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สดชื่นกว่า แต่ถ้าไม่มี สามารถใช้ถั่วแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋องแทนได้หากต้องการลดน้ำตาล อาจลองเปลี่ยนน้ำตาลทรายแดงเป็นน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในปริมาณน้อย

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล