รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F ทาจานอบด้วยเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ

คนแครกเกอร์กับเนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะในกระทะ; ทอดบนไฟกลางจนกรอบ

ตีแป้งกับเนยละลาย 4 ช้อนโต๊ะในหม้อดัตช์โอเว่นบนไฟกลางจนฟองอากาศขึ้น ประมาณ 2 นาที

ค่อยๆ เพิ่มนมและครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่ง พร้อมตีอย่างสม่ำเสมอจนเคลือบช้อนเบาๆ 2 ถึง 4 นาที

นำออกจากเตา; ตีมัสตาร์ด เกลือ ผงกระเทียม ปาปริก้า และก้อนซุป

ค่อยๆ ตีชีสจนละลายและเรียบเนียน

คนพาสต้าที่ต้มสุกแล้วให้เคลือบทั่ว เทครึ่งหนึ่งลงในจานอบ โรยด้วยมอสซาเรลล่าและโคลบี้แจ็ค

ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปและกระจายให้ทั่ว จากนั้นเพิ่มพาสต้าและชีสที่เหลือ

โรยส่วนผสมแครกเกอร์ให้ทั่วจาน

อบในเตาอบจนเดือดและเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 25 ถึง 30 นาที