รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (180°C) และเตรียมถาดสปริงฟอร์มขนาด 9 นิ้วโดยพ่นสเปรย์ทำอาหาร เตรียมมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 15-30 นาที

รวมชีสโมซซาเรลลา ชีสสวิส และชีสพาร์เมซาน 1/2 ถ้วยลงในชาม จากนั้นพักไว้

ตีไข่ เกลือ และพริกไทยจนเข้ากัน แล้วใส่แป้ง นม ต้นหอม และผงฟูลงไป คนให้เข้ากันและพักไว้

สะเด็ดน้ำมันฝรั่งและซับให้แห้ง หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง 1/8 นิ้วด้วยเครื่องหั่น และซับให้แห้งอีกครั้ง

คลุกเคล้ามันฝรั่งหั่นชิ้นกับส่วนผสมไข่จนเคลือบทั่ว

จัดวาง 1/3 ของส่วนผสมมันฝรั่งในถาดที่เตรียมไว้ กดให้แบน และโรย 1/2 ของส่วนผสมชีส ทำซ้ำการจัดชั้น โดยจบด้วยส่วนของมันฝรั่ง ทิ้งส่วนผสมไข่ที่เหลือ

โรยเกล็ดขนมปังและชีสพาร์เมซานที่เหลือ 1/4 ถ้วยด้านบน ปิดถาดให้แน่นด้วยฟอยล์อะลูมิเนียม และวางไว้บนแผ่นอบขอบสูง

อบที่อุณหภูมิ 350°F เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 45 นาที นำฟอยล์ออกในช่วง 45 นาทีสุดท้ายเพื่อให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาล