CookPal AI
recipe image

พายมันเทศสไตล์ใต้ของมิมี

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 16 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • ไส้พาย

    • 🍠 มันเทศขนาดกลาง 2 หัว ขัดให้สะอาด
    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
    • 🥛 นมข้นหวาน 1 ถ้วย
    • 🧈 เนยสดชนิดจืด ½ ถ้วย อุณหภูมิห้อง
    • 🥚 ไข่ไก่ใหญ่ 2 ฟอง
    • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนชา
    • 🌰 อบเชยป่น 1 หยิก หรือตามชอบ (ไม่ใส่ก็ได้)
    • 🌰 ลูกจันทน์เทศป่น 1 หยิก หรือตามชอบ (ไม่ใส่ก็ได้)
    • ลูกกระวานป่น 1 หยิก หรือตามชอบ (ไม่ใส่ก็ได้)
    • ดอกจันป่น 1 หยิก หรือตามชอบ (ไม่ใส่ก็ได้)

  • แป้งพาย

    • แป้งพายขนาด 9 นิ้ว 2 แผ่น

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

2

ต้มน้ำในหม้อจนเดือด ใส่มันเทศลงไปต้มจนนิ่มประมาณ 20-30 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและปอกเปลือกออก

3

บดมันเทศในชามจนเนียนไร้เม็ด แล้วตัก 1 ถ้วยใส่ชามใบใหญ่ เก็บส่วนที่เหลือไว้ใช้ครั้งหน้า

4

ใส่น้ำตาล นมข้นหวาน เนย ไข่ แป้ง อบเชย ลูกจันทน์เทศ ลูกกระวาน และดอกจันลงในชามใบใหญ่ที่ใส่มันเทศ คนผสมให้เข้ากันดี จากนั้นแบ่งแป้งใส่แป้งพายเท่าๆ กัน

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนแป้งพายนิ่ม ประมาณ 45 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

308

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 43g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

พายมันเทศอร่อยที่สุดเมื่อรับประทานเย็นหรือที่อุณหภูมิห้องเพื่อเพิ่มรสชาติ ลองใช้เครื่องเทศสดแทนเครื่องเทศป่นของเหลือสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 5 วันสำหรับเนื้อที่เบาขึ้น ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าเพื่อผสมส่วนผสมให้ละเอียด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล