CookPal AI
recipe image

Minced Pork and Shiitake Mushroom Chinese Vermicelli

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Vermicelli

    • 40g vermicelli

  • Meat

    • 150g ground pork

  • Vegetables

    • 4 shiitake mushrooms, sliced
    • 1 pack sliced bamboo shoots
    • Chopped green onion, as needed

  • Seasonings

    • 1/2 tsp grated ginger
    • 1/2 tsp grated garlic
    • 2 tbsp sesame oil

  • Sauce

    • 2 tbsp sake
    • 1 tbsp mirin
    • 1 tbsp soy sauce
    • 1 tsp chicken stock powder
    • 150ml water

ขั้นตอน

1

Drain the bamboo shoots and slice the shiitake mushrooms.

2

Heat 1 tbsp sesame oil in a pan, add ground pork, grated ginger, and grated garlic, and stir-fry over medium heat until the pork changes color.

3

Add shiitake mushrooms and bamboo shoots to the pan, stir briefly, then add the sauce ingredients (sake, mirin, soy sauce, chicken stock powder, and water). Bring to a boil and add vermicelli. Simmer on low heat for 5-7 minutes until the vermicelli softens.

4

Add the remaining 1 tbsp sesame oil, serve in a bowl, and garnish with chopped green onion.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 30g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh shiitake mushrooms for a more intense flavor.Adjust the amount of soy sauce and chicken stock powder based on your salt preference.This dish is best served immediately to enjoy the texture of the vermicelli.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล