เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถาดมัฟฟินขนาด 6 ถ้วย

ในชามขนาดกลาง ผสมขนมปังเกรแฮมบด น้ำตาล และมาการีนเข้าด้วยกันด้วยส้อมจนเข้ากัน ตวงส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะกลมลงในแต่ละถ้วยมัฟฟิน กดให้แน่น

อบถ้วยมัฟฟินเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็น รักษาเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์

ตีครีมชีส น้ำตาล น้ำมะนาว เปลือกมะนาว และวานิลลาจนฟู ผสมไข่เข้าไป

เทไส้ลงในถ้วยมัฟฟิน ใส่จนเต็ม ¾ อบเป็นเวลา 25 นาที