CookPal AI
recipe image

Mini Potato Mochi Sandwich with Spicy Cod Roe Mayo

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 🥔 2 medium potatoes (200g)
    • 🍅 8 mini tomatoes, quartered

  • Seasoning

    • 🧂 A pinch of salt
    • Chopped parsley, as needed

  • Staples

    • 3 tbsp potato starch
    • 2 tbsp salad oil

  • Condiments

    • Spicy cod roe mayonnaise, as needed

  • Herbs

    • 6 shiso leaves, quartered

ขั้นตอน

1

Cut the potatoes into bite-sized pieces and soak them in water. Drain the water.

2

Place the potatoes in a pot, add enough water to cover them, and bring to a boil over medium heat. Cook for about 10 minutes until tender, then drain.

3

Mash the potatoes in a bowl until smooth. Add potato starch and a pinch of salt, then mix well. Let cool slightly.

4

Roll out the potato mixture and cut into 24 pieces using a 4cm round cutter. Heat salad oil in a frying pan and cook the pieces over medium heat until golden brown on both sides.

5

Stack the potato mochi with spicy cod roe mayonnaise and shiso leaves, repeating up to three layers.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 25g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Serve immediately for the best texture.You can substitute shiso leaves with basil for a different flavor.Prepare the potato mochi ahead of time and assemble just before serving.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล