มินิพายฟักทองชีสเค้ก
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 24 จำนวนจาน
- $20
มินิพายฟักทองชีสเค้ก
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 24 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย
- 🌾 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🌰 อบเชยป่น ½ ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศป่น ⅛ ช้อนชา
- กานพลูป่น ⅛ ช้อนชา
- เครื่องเทศพายฟักทอง ⅛ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🧀 ครีมชีส 3 (8 ออนซ์) แพ็ค, ทำให้นิ่ม
- 🎃 ฟักทองบด 1 (15 ออนซ์) กระป๋อง
- 🥛 ครีมเปรี้ยว ¼ ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- สารสกัดอัลมอนด์ ¼ ช้อนชา
ท็อปปิ้ง
- 🌟 วิปครีม 1 ½ ถ้วย
- 🌰 อบเชยป่น 1 หยิก หรือเพิ่มตามชอบ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
ผสมน้ำตาล แป้ง อบเชย ½ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ กานพลู และเครื่องเทศพายฟักทองในชามเล็ก ๆ แล้วพักไว้
ตีครีมชีสในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนฟู ใส่ฟักทองบด ไข่ ครีมเปรี้ยว สารสกัดวานิลลา สารสกัดอัลมอนด์ และส่วนผสมน้ำตาล-เครื่องเทศ ตีจนเนียนและเข้ากันดี แบ่งใส่ลงในแป้งพายอย่างเท่า ๆ กัน
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งชีสเค้กเซ็ตตัวประมาณ 30 นาที ปล่อยให้เย็นบนตะแกรง 10 นาที เก็บในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ 90 นาที
ตกแต่งชีสเค้กด้วยวิปครีมและอบเชยป่น 1 หยิก
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
296
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 31gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมชีสอ่อนตัวเพื่อหลีกเลี่ยงก้อนในแป้งปล่อยให้ชีสเค้กเย็นสนิทก่อนเก็บในตู้เย็นเพื่อป้องกันการควบแน่นเก็บส่วนที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล