หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อนุ่ม.

ให้ความร้อนเนยในกระทะ เพิ่มอกไก่และทอดให้ผิวด้านนอกมีสีเหลืองอ่อน.

เพิ่มหัวหอมในกระทะและผัดจนหัวหอมเนื้อนิ่ม.

ผสมมิโสะ ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลลงในกระทะและคลุกเคล้ากับส่วนผสมทั้งหมด.