ปลาซาบะต้มซีอิ๊วมิโซะ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ปลาซาบะต้มซีอิ๊วมิโซะ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์・ปลา
- 🐟 ปลาซาบะหั่นชิ้น 2 ชิ้น
เครื่องปรุงรส
- มิโซะ 2 ช้อนโต๊ะ
- สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำ 1/2 ถ้วย
ผักแต่งกลิ่น
- ขิง หั่นบาง 5 แผ่น
ขั้นตอน
1
โรยเกลือบนปลาซาบะหั่นชิ้น ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วซับน้ำออกให้แห้ง
2
ผสมเครื่องปรุงทั้งหมด (มิโซะ, สาเก, มิริน, น้ำตาล, น้ำ) ในหม้อ แล้วเติมขิงลงไป
3
ใส่ปลาซาบะลงในน้ำปรุงที่ผสมไว้ ต้มด้วยไฟกลาง
4
ระหว่างต้ม ใช้ช้อนราดน้ำปรุงบนปลาซาบะ ต้มต่อประมาณ 10 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
300
แคลอรี่
- 35gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถใช้ปลาซาร์ดีนหรือปลาแบนแทนปลาซาบะได้ รสชาติอร่อยเช่นกันหากเก็บไว้ข้ามคืน รสชาติจะยิ่งเข้าเนื้อ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล